選購鵝苗時，對鵝苗雌和雄的評定和區別對養殖鵝生產制造有著關鍵的社會經濟實際意義。雌和雄分離出來后，可分類喂養或立即取代不必要的鵝，減少鵝喂養成本費。商業服務鵝生產制造時，公和母分類喂養和管理方法，使鵝成長發育齊整。鵝苗公和母通常根據翻肛、頂肛或捏肛來辨別。

(1)頂肛法:右手握鵝苗，食指和左手無名指夾鵝苗側，中拇指在肛門口外輕輕地往上。如果你覺得有小凸起，那便是鵝。頂肛法比捏肛法難把握，但嫻熟后時間更快。

(2)肛門口旋轉法:將鵝苗握在左手掌中，用右手中指和左手無名指夾到頭頸，使腹腔往上，隨后用左手大拇指和無名指放到泄殖腔兩邊，輕輕地開啟泄殖腔。假如在泄殖腔內見到螺旋式突起(男性生殖器發展歷程)，則為公鵝；假如看不見螺旋式突起，僅有三角瓣皺褶，即母鵝。

(3)捏肛法:左大拇指和中指分離在鵝苗頸前，緊握著雛鵝；右大拇指和中指輕輕地捏緊泄殖腔兩邊，左右或前后左右輕輕地搓揉。覺得有芝麻粒或油菜子尺寸的小突起，頂尖可以滾動，根處相對性固定不動，即公鵝 ；倘若并不是母鵝。

有關怎樣從鵝苗中區別母鵝？外型的優點是啥？實際上，平常人很有可能不能區別鵝苗的公和母，因而大家需要依據以上三種方式區別鵝苗的公和母。

引入鵝苗時，一定要挑選開朗、活躍性、大眼、脆響的鳴叫聲、膨松的毛絨、豐腴的姿態、整潔的肛臍和收攏優良的胎兒臍帶。鵝苗運往前一周，用5%~10%石灰漿噴撒消毒殺菌雛鵝舍。鵝苗運往后，應及早注射鵝疫情。

鵝苗放牧；鵝到了20~30在一天的年紀，她們可以放牧。第一次放牧，挑選艷陽高照的日子，喂鵝，把他們趕來周邊的草坪，讓他們自由活動，讓鵝一小時后返回棚子里。放牧的時長和間距將在未來漸漸地增加。三周后，你能在大白天徹底放牧，夜里只喂一次。一般來說，250~300鵝是一只鵝，使鵝排正方形，漸漸地前行，不必太急匆匆，讓全部的鵝都喂草。鵝小苗的價位可以在早上拂曉把鵝逐出棚子，讓他們吃露珠綠色植物，下午返回棚子，在下午出來，日落返回棚子。假如你一天到晚在田園里放牧，下午把鵝趕來樹蔭下面歇息。假如雨天，不必放牧。

鵝苗飼養應留意鵝苗的成長條件和轉變。鵝苗的病癥應盡早發覺，有利于盡早防止和醫治。病情惡化時，很有可能沒法醫治。鵝虱病的預防：

病原菌：此病的病原是羽虱，品種繁多，靠咽下鵝翎毛和頭屑存活。生存在鵝頭和人體的羽虱呈橢圓型，秀發聚集，呈淡黃色；生存在鵝翅上的羽虱呈黑灰色。

病癥：鵝虱很多繁育，吞食鵝翎毛的頭屑。盡管它不可能造成鵝身亡，但它會使鵝瘙癢，翎毛掉下來，有時候乃至使山羊毛 ，大家稱作鬼撥毛。雛鵝說翎毛躁動不安，抵抗力下降，致死率提升。種鵝危害產蛋量，抵抗能力減少，體重下降。